4月18日～4月24日,，后勤保障處和護(hù)理與助產(chǎn)學(xué)院部分師生合作開展學(xué)生走后廚活動(dòng)。后勤保障處飲食安全管理科科長孫鵬飛,、護(hù)理與助產(chǎn)學(xué)院學(xué)工辦主任張瑋瑋等參加活動(dòng),。
活動(dòng)期間，護(hù)理與助產(chǎn)學(xué)院部分學(xué)生在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下參觀了倉庫,、蔬菜加工間,、烹飪間、備餐區(qū)等場所,，食堂負(fù)責(zé)人對各場所的主要功能做了介紹,。參加活動(dòng)學(xué)生還在食堂工作人員的指導(dǎo)下開展了諸如切菜、包包子等幫廚活動(dòng),，涉及面點(diǎn)制作,、保潔、廚師,、切配等多個(gè)崗位,。
活動(dòng)受到同學(xué)們的歡迎，他們紛紛表示,，活動(dòng)很有趣，也感受到了勞動(dòng)的快樂和食堂師傅制作一餐一飯的不易,，懂得了要更加珍惜勞動(dòng)成果,。
本次活動(dòng)是“后勤開放日”系列活動(dòng)之一，旨在通過讓學(xué)生走進(jìn)食堂,、觀摩食堂,，熟悉食堂制餐詳細(xì)流程，親身體驗(yàn)后廚活動(dòng)，接受勞動(dòng)教育,，達(dá)到后勤服務(wù)育人的目的,。
（撰稿：宋渠江 供圖：孫鵬飛 審核：曾巨祥）
